商品説明
黒は、完熟の証。
紀の川柿の果肉に広がる黒い模様は、傷みや汚れではありません。
柿に含まれる渋み成分のタンニンが変化することで生まれる、紀の川柿ならではのものです。
時間と手間をかけて育てた紀の川柿を、さらに完熟するまで待つ。その濃厚な甘みと深みのある味わいを、なめらかなペーストに仕上げました。
柿のおいしいところだけを、ぎゅっと詰めています。

出荷できないほど完熟した柿を、おいしいペーストに。
和歌山県紀の川市で育てた、果肉の黒い「紀の川柿」。
この商品に使用しているのは、熟しすぎてやわらかくなり、通常の柿としては出荷できなくなった、完熟の紀の川柿です。
見た目ややわらかさを理由に行き場をなくしてしまいますが、完熟した柿は甘みが濃く、味わいはよりまろやかになります。
その自然な甘さを生かせるから、加える甜菜糖はできるだけ少なく。
原材料は、紀の川柿と甜菜糖だけ。レモン果汁や香料、着色料、保存料などの食品添加物は使用していません。
完熟した紀の川柿だからこそ生まれる、濃厚でやさしい甘み。砂糖の甘さではなく、柿そのものの甘さを楽しんでいただくためのスイート・ペーストです。

まずは、クラッカーとチーズで。
私たちが一番おすすめしたいのは、クラッカーとチーズを合わせる食べ方です。
クラッカーにクリームチーズをのせ、その上から柿ペーストをたっぷり絞るだけ。
完熟柿の濃厚な甘み、チーズの塩気、クラッカーの香ばしさが重なり、ひと口でそれぞれのおいしさが引き立ちます。
クリームチーズだけでなく、カマンベールやブルーチーズとの組み合わせもおすすめ。ワインやウイスキー、日本酒など、お酒のお供にもよく合います。
朝食やおやつだけではなく、夜の一品としても楽しめる柿ペーストです。

〇パウチだから、もっと手軽に。
必要な分だけ、キャップを開けて絞り出すだけ。
スプーンを使わず、クラッカーやパン、ヨーグルトなどに、そのまま手軽に使えます。
キャップ付きなので保存しやすく、瓶に比べて軽く、冷蔵庫の中でもかさばりにくいのが特徴です。
使い終わったあとは小さくたためるため、瓶のように割れる心配がなく、容器を捨てる際の負担も抑えられます。
※容器の分別・処分方法は、お住まいの自治体のルールに従ってください。

〇おすすめの食べ方
クラッカーとクリームチーズに
カマンベールやブルーチーズと合わせて
ワインやウイスキー、日本酒のお供に
トーストやパン、パンケーキに
ヨーグルトやアイスクリームに
牛乳や豆乳と混ぜて、柿ラテに
最中やどら焼きなど、和菓子のあんとして
唐揚げのタレや下味のコク出しに
照り焼きなど、甘辛い料理の隠し味に

〇商品情報
商品名：The KAKI 完熟 紀の川柿 スイート・ペースト
名称：紀の川柿ペースト
原材料名：柿（和歌山県紀の川市産・紀の川柿）、甜菜糖
内容量：150g
賞味期限：製造より半年
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
販売者：まつばら農園　松原好佑
所在地：和歌山県紀の川市東毛252
電話番号：0736-73-3782
製造者：ゆらりファーム
所在地：和歌山県伊都郡かつらぎ町妙寺523-2

〇栄養成分表示
1個（150g）当たり・推定値
エネルギー：285.6kcal
たんぱく質：0.7g
脂質：0.3g
炭水化物：70.0g
食塩相当量：0.1g

〇ご購入前にご確認ください
※柿の熟し具合により、色、風味、食感に多少の違いが生じることがあります。紀の川柿本来の個性としてお楽しみください。
※果肉に見られる黒い模様は、傷みや異物ではありません。柿に含まれる渋み成分のタンニンが変化したもので、紀の川柿ならではの特徴です。
※開封後はキャップをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
※使用後の容器は小さくたたみ、お住まいの自治体が定める分別方法に従って処分してください。